10月4日，第届大赛队启动第45届天下本领大赛烹调（中餐）名目中国集训队集训使命启动会在北京工贸技师学院召开，天下中国人力资源与社会保障部职业能耐建树司、本领中国失业技术教育中间、烹调北京市人力资源与社会保障局无关负责人；来自北京、中餐中国上海、集训宁波、第届大赛队启动重庆、天下吉林五个45届世赛名目基地负责人；以及45届世赛部份专家组成员、本领教练员、烹调集训队选手等百余为来宾出席了启动会。中餐中国中国烹调协会副会长腹地当地代表中国烹协应邀出席了团聚。集训
    第45届天下本领大赛中国代表队的第届大赛队启动准备使命是在人力资源与社会保障部直接向导下从往年初开始的，经层层提升推选，天下判断了本届世赛中国名目基地、本领专家团队、教练团队以及11位集训队队员。启动会上，人力资源与社会保障部职业能耐建树司、中国失业技术教育中间无关负责人介绍了人社部对于45届世赛中国队参赛使命的教育意见以及使命步骤，合成了中国队面临的难题与机缘，提出了增强机关向导、迷信机关集训的要求，夸张看重集训以及参赛下场转化，经由退出世赛哺育万万本领强人。
    腹地当地副会长展现，受人社部拜托，中国烹协从天下提升了优异的中餐烹调技术以及国内赛事专家进入第45届世赛烹调（中餐）专家组，并将自动反对于45届世赛的集训以及准备使命。他建议，增长中餐烹调进降生赛饰演以及角逐名目。
    为期一天的启动会上还宣告了集训框架妄想，交流钻研了集训使命，妨碍了菜品树模以及鉴赏。

启动会现场

由中国烹协推选的陈刚荣任专家组组长
腹地当地副会长与教练员以及选手合影